Étapes de préparation

1. Rincer les feuilles de menthe encore sur leurs tiges, ce sera plus facile.
2. Effeuiller et compter minimum 300 feuilles.
3. Infuser les feuilles de menthe dans l’eau chaude pendant ± 30 minutes.
4. Filtrer l’infusion.
5. Ajouter le sucre et porter le tout à ébullition pendant minimum 10 minutes.
6. Verser dans une bouteille et fermez la en veillant à bien utiliser une capsule neuve. Veiller à bien serrer celle-ci.
7. Retourner immédiatement la bouteille et laissez refroidir.

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